油炒枇杷核

油炒枇杷核

枇杷是江南常见的水果。小时候吃枇杷可没有现在这么文雅，常常是一边吃，一边向人身上弹枇杷核。把枇杷核夹在食指与拇指之间，用力一挤，那核儿便“扑”的一声向前射出。弹在大人身上，那人作势欲打，小孩转身就跑，身后传来一声嗔骂：“小滑头跑得价快，油炒枇杷核！”

枇杷核之滑，吃过枇杷的人都知道。没吃过的，可以从泥鳅身上类推一下，枇杷核就像泥鳅一样滑滑的。如此之滑的枇杷核再用油来炒，自然更是滑上加滑、滑不留手了。百姓的想像力丰富，言语更是有趣，然而并没有人真的拿枇杷核来“油炒”。枇杷核虽可入药，有治疝气、消水肿、利关节之功效，但吃是不吃好的，那味道涩的很。

油炒枇杷核，说的就是人。钱钟书《管锥编》中说：“清季小说巧立名色，命诡随容说之徒为‘琉璃蛋’、‘油浸枇杷核’”。诡随、容说，皆有“欺诈虚伪”之意，油浸枇杷核，与“油炒枇杷核”是异曲而同工。然而“欺诈虚伪”四字，反不如“枇杷核”之形容某些人的生动形象。

“油浸枇杷核”称号的始拥有者，大概是晚清重臣王文韶。王文韶历经咸丰、同治、光绪三朝，在地方做过按察使、布政使、巡抚、总督，在朝廷做过尚书、大学士、军机大臣，官运亨通，显赫一时。此人做官的诀窍便是“圆滑”二字。如何“圆滑”，当然没有定说，在清代官场，“多磕头，少说话”却是多数人的共识。要“少说话”，不得不时常装聋作哑。王文韶官位愈高，“耳聋”愈甚。一次两位大臣争执一事，相持不下，慈禧太后问王文韶意见如何，他莞尔而笑，不做答复，太后再三追问，他仍笑而不答。为了谁也不得罪，只好让自己的耳朵聋一下了。故此王文韶一直是八面玲珑，左右逢源，自然一路只升不降，人送外号“油浸枇杷核”。

一部《官场现形记》，画尽了封建官场圆滑、逢迎、献媚的众生相。时至今日，圆滑之术也不能说就没有了市场。刚参加工作那会儿，我与一位“同年”同在一个单位。几年下来，在“会不会做人”上就有了对比。相比我之耿直倔强，“同年”却要随机应变得多。单位里一位老实巴交的老会计，在退休前一天，吸一口烟，幽幽地对我说：“你们这两位小伙子，都是聪明人，但是你适合“做人”，他适合“做官”。他是个‘油炒枇杷核’，你学不来的，我劝你不要去学他。”随着年岁的增长，我是越到后来越觉得自己真不是块当官的料。比如各种觥筹交错的场合，他是游刃有余，对我说来却像是一种负担。我觉得如果我去学他，非累得心力交瘁不可。想来，老会计退休前对我很好的交待是“不要去学他”，真是位智廋。如今，他已是副县级的人物，并且还升迁可期，而我，混了个“副科”而已。

果真“圆滑是智、刚正是愚”？世事并没有这么简单。圆滑趋避、阿谀奉承之人，向来为文人所不齿，文人们“不为五斗米折腰”，安能摧眉折目事权贵？文人的眼里是容不得“油炒枇杷核”一般的人的。就我自己来说，王文韶以及我的那位“同年”之类人物，我是并不欣赏的，也是不相为伍的。

然而，“老祖宗”留下来的许多话语中，无不是说“做人要圆，做事要方”，其中还暗合了“天圆地方”的自然之道，甚至把铜钱也做成了外圆内方的形式。其实老祖宗的道理都是不错的，古今中外，许多做人的道理都是相通的，比如，在西方人的教育中，也有“天生棱角，必在交际中磐除之，不要像未琢磨的金钢钻”这样的话。锋芒太露，棱角太利，有时难免会伤害到别人。

做人要圆，真正的圆，包含着的是做人的宽容与善良。看到别人的缺陷，不会出言讥讽，觉得自己比别人高明，也不会不可一世。培根曾说：“我们的语言，不妨直爽，但不可粗暴骄傲；有时也应当说几句婉转的话，但切忌虚伪轻浮与油滑”。做事要方，更是包含了做人应有的本份，天下皆准的规矩，如为官之“洁”，经商之“诚”，做学问之“实”……

而有些“老滑头”、“老油条”，久经江湖，老于世故，一旦有利益有好处，便趋之若鹜，一旦有责任有损失便立刻闪人。他们处处用心，用的是是否对自己有利的心，为了某种益处和目标不惜敛声屏息，不吝八面讨好。更有可怕的人，这种人的圆滑，不是一句“老奸巨滑”可以形容他的，让了解不深的人以为他是一个“很好的人”。他可以滑的不动声色，不为人所知觉，譬如要让他做事，他会谦虚得很，把“机会”让给别人，其实是他本不想担当做事的责任；他会跟人说自己的种种不好，看似光明坦荡，仔细一推敲，他说的种种不好全是无关紧要的东西。这样的人，他们的脑袋其实是尖的，他们与“圆”是无缘的，在他们身上，只剩下了“滑”。可惜的是，很多人分不清“圆”与“滑”之区别，更有诸多“厚黑学家们”混淆圆滑，把厚颜油滑当作左右逢“圆”的秘诀。

油炒枇杷核，是百姓的幽默，这种幽默像枇杷核一样无棱无角，打在人身上，也伤害不了人。可笑的是有的人就把自己当作了“油炒枇杷核“，使尽“滑术”，让人抓不住，自己好尽情追名逐利。就像文人所谓的“铜臭”，外圆内方的铜钱，它本身并不会臭，是有些人身上的臭气把它污染了，自己还像苍蝇一样去追逐它。